RISTORANTE

Al Primo posto: 

"la materia prima".

Qualità e freschezza.



Al secondo posto:

"la tradizione".

Piatti provenienti dalla tradizione culinaria Italiana.



Al terzo posto:

"innovatività".

Rendere un piatto tradizionale un qualcosa di speciale.



Dall'amore per questa arte ad un pizzico di fantasia; dal pane fatto in casa alla pasta all'uovo tirata a mano; dal pesce appena pescato alla carne locale; dalle verdure del nostro orto alla frutta di stagione, questo è quello che usiamo per rendere un'opera d'arte ogni nostro piatto che serviamo.